Spaanse Ham Bestellen ?
Meer Info

Page content

article content

Arroz Verde con Almejas ( Rijst met groene saus en venusschelpjes)

Rijstgerechten zijn in de Spaanse keuken niet weg te denken. Rijstgerechten maak je alleen met de beste rijst en de beste verse Spaanse ingrediënten zoals olijfolie en heerlijke almejas. Met dit Spaans rijstrecept uit Cadiz proef je de Atlantische oceaan met de verse venusschelpjes (almejas) en gambas. In restaurant “La Marea” in Cadiz staat dit rijstgerecht op de kaart als huisspecialiteit.Het is een eenvoudig en snel klaar gemaakt Spaans rijstgerecht. 

Rijstgerechten recept : Arroz Verde con Almejas (4 personen)

 

rijstrecepten: arroz verde con almejas

Werkwijze

  • Hak de 4 teentjes knoflook en sjalot en stoof ze samen lichtbruin aan in een pan
  • Doe dan de caldo de pescado erbij en breng aan de kook
  • Voeg dan de rijst en peterselie er bij
  • Kruid met peper en zout
  • Laat gedurende ongeveer 6 minuten sudderen
  • Voeg dan de almejas (venusschelpjes) en gambas erbij, je ziet de schelpjes zo opengaan
  • Na ongeveer 15 minuten is dit heerlijk Spaans rijstgerecht klaar

 

Dien meteen op, smakelijk!

P.S. Je kan natuurlijk ook dit traditioneel Spaans rijstgerecht maken met grijze garnalen en Zeeuwse mosselen.

Comment Section

0 reacties op “Arroz Verde con Almejas ( Rijst met groene saus en venusschelpjes)

Plaats een reactie


*


Dirk Tibax
Dirk Tibax deelt al zijn kennis en passie voor Andalusië met de lezers van zijn blog site. Hij is ook de bezieler van de Spaanse webwinkel Shopandalucia.nl Deze onlineshop heeft een uitgebreid assortiment Spaanse producten die binnen de 24 u bij jou thuis geleverd worden.